Im Rahmen der 54. Lebensmittelchemietage an der RPTU Kaiserslautern wird Herr Prof. Dr. Dominik Durner vom Weincampus in Neustadt an der Weinstraße einen Vortrag mit dem Thema „Chemie für Genießer: Ein wissenschaftlicher Ausflug in die Welt des Weins“ halten. 

Der Vortrag lädt zu einem wissenschaftlich fundierten Streifzug durch die vielfältige Welt des Weins ein. Behandelt werden grundlegende chemische Zusammenhänge, typische Einflussfaktoren auf die Weinqualität sowie Beispiele aus Forschung und Praxis, die zeigen, wie spannend Wein aus naturwissenschaftlicher Sicht sein kann.

Auf diese Weise verbindet der Vortrag fundierte Fachkenntnisse mit einem verständlichen und genussvollen Zugang zur Welt des Weinbaus.

Öffentlicher Abendvortrag im Rahmen der 54. Lebensmittelchemietage in Kaiserslautern

Veranstaltungsort: Audimax der RPTU (Gebäude 42)